Site Logo

Строительный форум по ремонту квартир и загородному строительству - Русконструктор.ру

 
Текущее время: 20 ноя 2018, 01:04

Часовой пояс: UTC + 3 часа


                     



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 26 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:46 
Не в сети

Зарегистрирован: 17 дек 2010, 09:33
Сообщений: 41
Всех с весной!!!! ходили тут с подружкой в торговый центр, где все для дачи – насмотрелись, намечтались о лете. И чего только там нет!!! Вот такую бы нам барбекюшку на дачу – на колесиках, с крышечкой…Может, подарит кто ))))


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:49 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 15:45
Сообщений: 57
Да ну, скажете тоже, красота – пиарно, да и все – хорошую установку для барбекю можно и самим сделать, а результаты - не хуже и времени не надо много, а экономия какая - выгодно!!!


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:51 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 14:14
Сообщений: 71
Ой, заставили меня вспомнить прикол: молодой еще был – время советское было, закрытое.Учился в институте первый год, друг пригласил «на барбекю».Шел и думал: че это за японская невидаль, а это шашлыки оказались)))))


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:53 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 мар 2011, 18:40
Сообщений: 31
Ну, шашлыки от барбекю все-таки отличаются. Во-первых, наличием решетки и крышки (температура все-таки выше) у барбекю. А во-вторых, барбекю не надо собирать. Это, так сказать, гриль на природе.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:54 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 15:45
Сообщений: 57
А результат не особо)Я вот на даче у тещи сложил в виде подковы кирпичный постаментик в полкирпича всего толщиной – из строительных остатков кстати, поддон для угля пристроил на высоте где-то кирпича3-4, а еще через кирпича 3 решетку приладил. Чудо, а не барбекю!!!


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:56 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 мар 2011, 18:40
Сообщений: 31
Интересненько, а закрываете чем? Это и получаются шашлыки, а барбекю же закрывать надо, чтоб жар не пропадал для приготовления.Вон для свинины – жар до 700 градусов должен быть…


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:57 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 15:45
Сообщений: 57
А вот ничем, потому как – нечем, но в поисках. Очень самим с крышкой хочется, так что это у нас пока НЕДОБАРБЕКЮ :) . Но, думаю, здесь советом помогут братья по инструменту.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 10 мар 2011, 23:59 
Не в сети

Зарегистрирован: 17 дек 2010, 09:33
Сообщений: 41
Ага с крышечкой - это, как в заграничных старых фильмах… Эх, романтика. Кстати, а есть какие-то тонкости в этом деле? Чтоб уж совсем как в классике жанра. Хочу узнать побольше!..


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 02:39
Сообщений: 32
В приготовлении что ли? Главное решетку хорошенько жиром смазать или куском сала на вилке, чтоб ничего не пригорело. Только вилку специальную надо – с длинной ручкой , в специализированном магазине рубликов 200 стоит.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:01 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 14:47
Сообщений: 53
Привет всем!!! А вилку из кулинарного набора вставить в обрезок полдюймовой трубки металлической– и любая принадлежность для барбекю готова: хоть вилка двузубая, хоть лопатка, хоть щипцы.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:04 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 15:45
Сообщений: 57
Ооооо, да я смотрю в нашем полку рационализаторов прибыло, это радует? Приветствую!!! А чем еще пикнично-шашлычный процесс упрощаете, коллеги?)))) Рассказывайте!


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:05 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 02:01
Сообщений: 23
А у меня муж еще и кисточку сделал на длинной ручке, чтобы рыбу маринадом смазывать, а то поливать – ожогами чревато. А то масло с решетки стрельнет, а тут дети все-таки бегают. Зачем лишний раз опасность создавать?


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:06 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 14:47
Сообщений: 53
Если мангал стационарный, или барбекю, по вашему, надо под рукой ведро песка иметь или горку, чтобы если что - засыпать огонь. Водой бесполезно, потому что все очень жирное, тем более – если угли специальной жидкостью разжигали.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:07 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 15:45
Сообщений: 57
Ну и фартук кожаный с перчатками)))) Волков бояться – шашлыков не есть)Это шутка, конечно, надо, надо. Замечали, что в американских фильмах все те, которые барбекю готовят, или в кепках или в козырьках.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:09 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 мар 2011, 18:40
Сообщений: 31
Ну тоже верно, у меня вот после майских барбеков-шашлыков ресницы наполовину короче :D :D ! А кто может популярно объяснить – какие угли для чего и где их взять? Я знаю, что температура от дерева зависит, да?


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:10 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 02:39
Сообщений: 32
Да, а углей - самим нажечь, или в купить: ольха и, как ни странно, вишня – для птицы и рыбы; яблоня – идеальна для дичи и говядины, ну и свинины, а виноградная лоза – (для тех, кому эксклюзивчика захочется) - для бифштексов, мяса и морепродуктов. А привычная наша береза – для любого мяса годится, очень своеобразный самобытный вкус, кстати..


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:12 
Не в сети

Зарегистрирован: 03 мар 2011, 18:40
Сообщений: 31
А сосну и ель, в смысле хвойные породы – нельзя получается или просто упомянуть забыли? А в тайге, все равно их использовать придется, за неимением подходящего дерева…


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:13 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 02:39
Сообщений: 32
В них смолы много – горчить будет и гореть. А еще можно и овощи с фруктами на барбекю готовить, но их надо в фольгу заворачивать, там любое дерево подойдет и времени немного надо. Вкусно и полезно, ко всему прочему!


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:15 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2011, 18:57
Сообщений: 74
Всем хаюшки! Хочу поделиться проектом барбекю с крышкой))) В трубу из огнеупорного кирпича ( а можно и из железа сварить) вставить поочередно снизу – поддон для углей, сантиметров 35 – на крепежных штырях решетку с шагом 25мм, а сверху на расстоянии высоты обычной сковородки – лист железа прикрепить.


Вернуться наверх
  Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Барбекю
СообщениеДобавлено: 11 мар 2011, 00:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 фев 2011, 02:39
Сообщений: 32
Что-то тут не то, если в трубе. То тяги не будет, надо оставлять типа поддувала чего-то. А угли – сначала закладываете через верх и все что ли, так они плохо тают, их все-таки надо мешать. А железо зачем?


Вернуться наверх
  Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 26 ]  На страницу 1, 2  След.









Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
 cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL Flash Games


    Rambler's Top100

Объединенный строительный форум Русконструктор.ру